越南卷粉的做法 

所用的卷粉粉包装如图，用量为半包。

越南卷粉的做法步骤1：200g粉和600g水混合搅匀成粉浆，加入2g盐。

越南卷粉的做法 步骤2：舀1大汤勺粉浆到小锅中，再倒入半碗水，

小火加热做熟浆，一直搅拌，计时显示我从开火到成熟浆，大约一分钟。

越南卷粉的做法3：将熟浆倒入之前的粉浆中混合均匀。

越南卷粉的做法步骤4：混合好的粉浆放置两小时。

越南卷粉的做法步骤5：开始准备馅料。

越南卷粉的做法步骤6：瘦肉剁碎，洋葱切丁，木耳切碎。

越南卷粉的做法步骤7：将瘦肉、洋葱、木耳、葱花、蒜蓉、酱油混合搅匀，放入适量胡椒粉搅匀。

越南卷粉的做法步骤8：热锅倒油，将馅料炒熟，翻炒至几乎无汤汁。

盛出备用。

越南卷粉的做法步骤9：开始准备蘸料。用勺子来量取。

将2勺白砂糖、1碗水、辣椒碎、适量盐、蒜蓉混合，用小锅烧开后，关火，加入两勺米醋，盛碗中放凉。

越南卷粉的做法步骤10：两小时到了。开始制作卷粉啦！用大汤勺舀粉浆大盘子中刷薄油，放在一旁。

越南卷粉的做法 步骤11：平底锅保持小火加热，刷一层油，倒入2大汤勺粉浆，晃开成粉皮，等粉皮几乎变透明后，关火。

越南卷粉的做法 步骤12：将平底锅翻过来直接盖在大盘子上。铺上两三勺子馅料卷好即可。

创飞餐饮培训学校，不但把核心技术毫无不留地传授给学员，还有专门的开店指导课，每周会有专业老师给学员讲解开店流程，包括店面的选址，人员配备、物资采购，经营管理，安全卫生，营销模式等等。

咨询人：曹老师

咨询热线：181.8748.8045

地址：大理下关大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）